23 сентября 2024 года на базе филиала ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха» в подмосковном Красково состоялась Международная научно-практическая конференция «Состояние и перспективы развития технологии глубокой переработки крахмалсодержащего и инулинсодержащего сырья». Участниками форума стали эксперты, ученые и представители бизнес-сообщества из России, Беларуси, Казахстана, Китая и Турции. Основной структурой программы стали научные исследования по более чем сорока различным тематикам, также в ходе пленарного заседания специалисты смогли обсудить актуальные проблемы повышения конкурентоспособности российской промышленности в сфере глубокой переработки зерна и перспективы развития рынка продукции с высокой добавочной стоимостью. Научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») Юлия Кашина представила доклад по изучению реакции сортов картофеля на применение комплекса агротехнических приемов, включающих некорневые подкормки водорастворимыми удобрениями, где подробно рассмотрела вопросы изменения значений биометрических показателей, урожайности и качества картофелепродуктов при использовании указанных разновидностей удобрений в условиях выщелоченного чернозема и дерново-подзолистых супесчаных почв Центрального региона России. Внедрение современных технологий глубокой переработки зернового и клубневого крахмало - и инулинсодержащего сырья позволит увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемой продукции, а также решить ряд проблем, связанных со снижением зависимости от импорта. |